Details
From Bean To Chocolate
Von der Kakaobohne zur Schokolade1. Aufl.
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4,99 € |
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| Verlag: | Ohrenschmauss Verlag |
| Format: | MP3 (in ZIP-Archiv) |
| Veröffentl.: | 29.02.2016 |
| ISBN/EAN: | 9783981596670 |
| Sprache: | deutsch |
Dieses Hörbuch erhalten Sie ohne Kopierschutz.
Beschreibungen
Dieses Hörbuch zeigt auf, wie Schokolade entsteht. Dabei wird der ganze Weg von der Kakaoblüte bis zur Verarbeitung von Schokolade erklärt. Zusätzlich enthält es ein Booklet, welches die einzelnen Themen mit eindrücklichen Bildern untermalt.
Bruno Faist ist gelernter Confiseur mit mehrjähriger Berufserfahrung im In- und Ausland und hat seine Passion für die Schokolade schon früh entdeckt. Er beschäftigte sich jahrelang intensiv mit dem Thema und entwickelte sich so zur Koryphäe auf dem Gebiet. Bruno Faist war 15 Jahre lang Betriebs- und Geschäftsleiter einer grossen Konditorei/Confiserie in Zürich. Er arbeitete zusätzlich als Lehrlingsausbildner und Prüfungsexperte. Sein innovatives Denken hat ihm schließlich den europäischen Marktkiekerpreis eingebracht.
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